猜猜這是什麼藥材的花?

說起黨參，有一段懲惡揚善的美麗傳說。

黨參化作姑娘，助善良、孝順的青年張郎治好他父親的重病。

惡毒的財主想要霸佔姑娘，勾結官府陷害張郎父子入獄。

黨參姑娘回山請動了百合、柴胡、天麻、牡丹等百藥之精，殺縣官、宰財主、救出張郎，夫妻雙雙回山相守。

後來張郎也化為一種藥材叫「黃花」。

   黨參這味中藥在歷史上有過爭議。東漢年間，著名學者許慎在【說文解字】一書中提到「人參藥草出上黨。」也就是說，黨參這味中藥其實是「上黨人參」的簡稱，其品質超過東北人參。不過，由於長期過度採摘，上黨人參逐漸滅絕了。

現在中醫處方中用的黨參，並非真正的「參」，是桔梗科植物的根，而人參是屬於五加科。

黨參一般出產於華北、東北及西北地區，其中以山西五台山周邊地區出生的野生黨參為珍品。

品質好的黨參形貌特徵，一般呈圓柱形或圓錐形，長8~30公厘，表皮灰褐色或棕褐色，根上端粗大，業內稱「獅子盤頭」；斷面灰黃白色，氣味甜香，嚼之有渣，這樣的藥材品質比較好。

   在中藥學中，黨參和人參同屬於補氣類，但黨參補益之力較弱，人參補益之力強。不過，黨參價錢比人參便宜很多，臨床上使用頻率很高。

清代醫家張山雷編著的【本草正義】稱黨參「補脾益胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不甚相遠，尤其可貴者，則健脾運而不燥，滋腎陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩，鼓舞清陽，振動中氣，而無剛燥之弊」。

   這段話主要說黨參比較平和，很少帶來副作用，很適合慢性氣虛類疾病患者長期使用。現代中醫學者們主要應用黨參來「補脾胃，健中氣」，用來治療食慾不振、飲食減少、大便稀溏、體倦乏力、心悸氣短等症候。

截錄自品味生活誌  2012年5月號