錯過來不及！ 喝這湯「轉大人」長高高~

文／Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源《原來你誤會油了》《一人份甜點》

孩子長不高，爸媽好擔心，與其四處找偏方，不如聽聽中醫師的見解，怎麼吃、怎麼睡，才能讓孩子趕快「轉大人」？

幫助孩子長高，只能打生長激素嗎？台北市立聯合醫院和平婦幼院區中醫師蔡佩怡指出，生長激素最多只能長高２、３公分，還可能有糖尿病、顱內壓升高等副作用，中醫認為，腎為先天之本，要長高可從補腎著手，脾胃是後天發育之本，脾胃強健有助於生長發育，山藥、骨碎補、黃耆、黨參等藥材有助於長高，狗尾草燉排骨湯也具有開脾健胃的功效。

10～12歲開始「轉大人」
蔡佩怡指出，嬰幼兒期是人體成長發育第１個高峰期，青春期則是第２個，從10～12歲到16～17歲，就是所謂「轉骨」或「轉大人」時期，如果每年長高少於4公分，即屬生長遲緩，一旦錯過生長黃金期，想長高也不太可能。
    
蔡佩怡醫師指出，遺傳、先天染色體異常、疾病、長期使用類固醇、生活作息、飲食習慣、心理因素都可能影響孩童長高，除了先天性疾病，其他因素造成的生長遲緩現象，以中醫調理成效都不錯。

山藥、骨碎補、黃耆、黨參等藥材有助於長高。(示意圖)

山藥、黃耆健脾補腎氣
一名13歲男孩身高150cm，曾接受生長激素治療，但效果不佳，去年長高不超過5cm，由於是早產兒，未從母體獲得足夠腎氣，以致發育遲緩，蔡醫師採用加減「六味地黃丸」治療，配合菟絲子、枸杞子、女貞子等藥材，每天早晨服用該院研發的「養筋壯骨茶」，目前每月長高1cm左右，不到半年即追過去年全年的成效。
 
她指出，中藥「轉骨方」以補脾腎為主，山藥、骨碎補等藥材可補腎氣，黃耆、黨參則是健脾益氣的藥材，民間流傳的「轉骨方」狗尾草燉排骨湯即具有開脾健胃的功效，「養筋壯骨茶」即飲包以補脾腎為主，不僅可用於兒童轉骨，也能預防老年人骨質疏鬆。

「冬不藏精，春必病溫」

冬補是傳統的節令大事，依中醫傳統的「冬不藏精，春必病溫」的理論，冬令進補可暖身應付寒冬，又能調養身體。但需依個人體質，選擇不同藥材進行補冬。才不會補出口乾舌燥、口腔潰瘍、便秘、流鼻血等症狀。
時序進入秋冬，許多人已經開始進補，儲備寒冬的能量。薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、當歸鴨、燒酒雞等等，都是民眾常用的藥膳，如果補過頭了，恐易流鼻血、便秘。
中醫將藥膳分為溫補、平補、涼補。體質虛寒則溫補，不虛則平補，燥熱則涼補。若要選擇適合全家大小、多數人體質皆可食用的，則以平補最佳。以下這3種藥膳，是中醫師最推薦的平補藥膳：

四神湯
四神湯補充元氣（王仁駿／大紀元）
效用：四神湯藥性平和，具有健脾、利濕、補腎的功效，常吃可調整消化功能、補中益氣。適合常熬夜、易嘴破、便秘、長痘痘的人。
做法：將茯苓、芡實（或薏仁）、蓮子、山藥等各6～10克，浸泡半小時後，加入適量的豬肚或是豬小腸，一同燉煮，用少許鹽調味。

狗尾草雞湯
效用：狗尾草又稱通天草，是民間傳統藥草，具備有健脾、開胃、顧肝之功效。狗尾草性溫、味甘、無毒，主治小兒發育不良，有開脾、利尿、健胃除積等功效。
做法：將狗尾草洗去雜質後備用，再將雞肉川燙後與藥材一同燉煮，用少許鹽巴調味即可。

何首烏雞湯
效用：何首烏可以益氣養血、補養肝腎、黑髮，改善頭暈目眩，手足冰冷及腰膝痠軟等症狀，具延緩老化功效。滋補力道比四神湯再強一些。
做法：將何首烏、黨參、黑棗、枸杞、黃精及龍眼肉等藥材洗淨浸泡半小時，雞肉川燙後與藥材一同燉煮，用少許鹽調味即可。

資料來源:大紀元時報/責任編輯：李熙