35歲後的女性必知保養4招

【早安健康／林明慧編譯】「女性的身體每7年就變化一次」是日本近年正夯的健康話題，中醫認為，女性從35歲起「血」開始逐漸減少，生理期的日子也一次比一次短。

在日本執業的中醫師邱紅梅表示，中醫自古以來認為「腎」是性荷爾蒙的司令塔，其運作每7年變化一次，一到35歲便逐漸走下坡，子宮與卵巢首當其衝，容易感到疲憊及產生更年期各種症狀。

此外，台北慈濟醫院骨科醫師黃盟仁指出，不論男女，約莫在30~35歲骨骼質量會達到顛峰，接著每年就會以0.5~1%的速度流失。

氣血不足、婦科毛病、骨質流失，顯示35歲是邁入初老的關鍵時間點，以下介紹4個女性保養妙招，即將或已經來到這個階段的女性一定要注意：

1.一週5天12點以前就寢

中醫認為，晚上睡眠是補血養腎的黃金時段，而西醫也認為，晚上10點到半夜2點是促進細胞新陳代謝的生長荷爾蒙分泌的高峰期，因此建議最晚12點就寢，睡足7小時。

2.積極攝取紅色及黑色食材

紅棗、枸杞、番茄、紅椒、紅肉、魚類等紅色食材能補充流失的「血」，為了不讓「血」阻塞，盡量避免冷食，利用加熱調理中和寒性，吃起來更健康。

《養命「腎」為先：每天3分鐘,不花錢、不吃藥,輕鬆就能提升腎臟健康的24種方法》一書指出，對應到腎臟的顏色正巧是黑色，因此黑色食物能提升腎臟，像海帶、黑木耳、牛蒡、乾香菇、黑芝麻、黑豆、牡蠣、蜆仔、黑棗乾。

3.不要讓肚子及腳踝著涼

日本東洋寒性體質研究會表示，為了阻絕子宮受到寒氣入侵，女性三分之一血液都集中於腹部，臀部與腹部脂肪也較容易堆積，若肚子沒做好保暖的話，骨盆血液循環不佳，月經不順、經痛、更年期障礙等女性疾病容易找上門來，建議夏天待在冷氣房也要穿著輕薄的肚圍，生理期時貼暖暖包改善血流不順。

腳踝離心臟遠，不僅易受寒，更是造成下半身冰冷的原因，中醫師邱紅梅表示，感到冷時就應穿上襪子或腿套保暖，或轉動腳踝，促進血液流動。

4.避開冷飲

清涼的飲料，是許多人的最愛，年輕時喝一下還沒什麼關係，過35歲後由於身體恢復力降低，體溫很難回復，導致一年四季手腳冰冷，「血」滯留，無法輸送養分至腎，喝常溫水、飲料去冰，簡單的動作讓你遠離生理問題。

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資料來源：https://www.everydayhealth.com.tw/article/8846

春季養生5招

春日融融，是令人驚喜的美好時光，也是最適合重新開始的季節。天氣回暖，萬物吐芽生發，潛伏在慵懶身軀裡的靈魂已經蠢蠢欲動，等待新生的能量。

春天，也是淨化調養身體的最佳季節。

第1招、少發脾氣，多微笑

儘量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。科學研究發現，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養生家最忌諱的一種情緒：「怒氣一發，則氣逆而不順。」

動不動就想發脾氣的人，在中醫裡被歸類為「肝火上升」，意指肝管轄範圍的自律神經出了問題。

透過發洩和轉移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。新的科學研究顯示，光是想到一些好玩的、有趣的事，這樣的念頭，也會增加腦內啡分泌，使身心愉悅。

●貼心小秘訣：所謂的肝火上升，便是出現易怒、口乾舌躁等情形，一般可用龍膽瀉肝湯、椰子汁或是瓜類如西瓜等來降火。

第2招、享受清爽的綠色春蔬

春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。

綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如春天產的菠菜嫩極味美且養血，是一個不錯的選擇。

春天不需要特別進補，「因為氣候上升，溫補藥反而加重身體內熱，」楊賢鴻醫師指出，體質較差的人，一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。

具多醣類成分的銀耳防發炎，亦可促進肝臟蛋白質合成。

此外，有過敏氣喘體質的人，在春天要特別注意體質的調整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引發過敏。

通常氣喘過敏是中醫所說的「氣虛」現象導致，擅長藥膳的楊賢鴻建議，可用黃耆、人參（白參）、伏苓燉補雞湯飲用，容易上火的人可以改用參鬚或西洋參。

至於市面上販賣的養肝藥物，楊賢鴻不以為然地說，很多養肝藥物是添加興奮劑，「就像咖啡因一樣」，吃下去覺得身體很好，很有精神，但只是暫時性的刺激，並沒有太大的幫助。

肝臟與其他五臟六腑皆有關聯，應該做到整體性的調養。楊賢鴻醫師自己家裡，是一年四季都飲用不同的藥膳，並根據體質隨時做調整。

第3招、保暖工作不可少

春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽感冒等，尤其老人家外出時最好多加一件背心。

此外，由於膝關節對冷較敏感，因此穿著裙裝時，記得加雙厚一點的褲襪保暖。

第4招、啟動身體的引擎

起早運動，舒筋活胳是養護肝臟的方法之一。古代文人雅士，喜歡在春日早起，披上外衣，在室外緩步行走，享受自然素淨的清晨時光。

練習氣功，則可以緩和神經肌肉，平衡自律神經系統。試試看最簡單的呼吸調節法：靜靜坐下或站定，全神關注在呼吸調節中，慢慢的，一點一點用鼻子吸氣、吐氣，並重複數次。簡單的深呼吸可以排除體內積熱，讓身體重新獲得能量。

第5招、用五官體驗新感受

春天，也適合打開人體的五官感受，體驗全新的世界。旅遊是一個方法，找三五好友郊遊踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環境中重新復甦。

或者在書桌上布置一個有春天感覺的小環境。氣功大師李鳳山在新書《上班族養生之道》中建議，可以在靠東方的桌角，布置一個小小的春天角落，工作累了看一看，便會有新的力量和創意。

在美國鄉村，習慣在春天採集新鮮的檸檬，泡成一大壺蜂蜜檸檬汁，做為淨化身體的飲品。檸檬中的類黃酮可以幫助身體減緩過敏反應，防止病毒入侵。

玫瑰茶可以緩解胃部不適症狀，且富含維生素C，可以預防感冒及加速疾病痊癒。

或者，靜靜聆聽維瓦第的四季，感受這個害羞的音樂老師，如何利用小提琴模仿輕快的流水與鳥聲，用高音表現春雷與閃電，為一群無法外出的孤兒院童，用音符「看到」春天的絕美喜樂。

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資料來源：http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=61630&fullpage=true

疏肝理氣、提神解毒！中醫師推薦的春天花茶

【早安健康／張家蓓（康華中醫診所院長）】

3月初春，春天草木開始萌芽生長，展現蓬勃生機。中醫認為，「肝」也應該像樹枝般自然舒展暢達，不該過度亢奮或鬱積；因此，有助疏肝、理氣、提神、解毒的花草茶，最適宜在春天飲用。

康華中醫診所院長張家蓓介紹兩種容易取得且對肝臟排毒、調養氣血、紓解抑鬱都有幫助的花材，分別是玫瑰花和茉莉花，此外也可以滴入一些蜂蜜，增添花茶的甘甜風味。

玫瑰花：可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱。

茉莉花：有助理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統、安定情緒及舒解鬱悶。

蜂蜜：有助清熱、補中、解毒、潤燥、收斂。

春天花茶輕鬆做

材料：茉莉花茶3克、玫瑰花5克、蜂蜜適量

做法：先將玫瑰花、茉莉花茶一同置於茶杯中，用沸水冲泡后加上杯蓋，浸泡5-10分鐘，再加入適量蜂蜜，搅拌均匀即可。一般可冲泡3-5次。

溫馨小提醒：

1.玫瑰花屬偏涼，對女孩子有補血作用，但孕婦不能夠服用。

2.請盡量購買有機的花材，當花材泡下水時，若馬上就有顏色出來，花材有可能是屬於染色過，請盡量不要使用。

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資料來源：https://www.everydayhealth.com.tw/article/11508

選對藥材不吃毒！枸杞、紅棗、薏仁、肉桂這樣挑選保存

【早安健康編輯部】除了看診開藥，生活中到處都可以看到販售中藥材的商家，也有許多中藥材本身也是食材，購買時跟上街買菜一樣簡單、便利。然而我們聽多了一般蔬菜、水果、肉類的購買訣竅與處理保存方式，中藥材部份是否有所不同呢？我們挑選出十種最常見的中藥材，在此做一簡單介紹。

在進入個別介紹前，台北市中醫藥公會名譽理事長陳旺全博士提醒大家，想要安全採購中藥材，有幾個大原則要先掌握：

1.向合格、有信譽的中藥商購買

藥材如果長期曝露在陽光、灰塵、空氣中，則可能變質、腐壞，產生更多食安疑慮。去觀光勝地也儘量避免買當地特產的中藥材，容易受騙上當。

2.包裝標示清楚

藥材以購買有包裝的較有保障，但要注意上面的標示應清楚，包括品名、重量、製造與有效日期，以及製造、進口、經銷的商家名稱與地址。

3.藥材應檢驗合格

從用藥安全與食品安全角度進行中藥材的檢驗是必要的。檢驗項目包括鉛、鎘、汞、砷、銅等各項重金屬、農藥殘留、塑化劑、黃麴毒素等。

4.不要買顏色太鮮豔藥材

顏色太鮮豔、太白的藥材，可能煙燻過硫磺，對於藥材的品質與成分會有影響。

藥材在存放時也有大原則要注意。台北醫學大學藥學系教授王靜瓊指出：

1.一般來說藥材應存放於 通風、避光、陰涼、乾燥的環境，室溫宜在25度以下。

2. 容器的選擇也要注意，例如有些藥材可能會有氣味散失的可能，就需要用密閉容器。

3.如有 受潮情形，應取出晾曬或加溫烘乾，但如已變質則應立即丟棄。

中醫師吳明珠提醒，如果身體處於不健康的狀態，就算是常見藥材還是不宜直接服用，應該先由中醫師為你做出診斷，再選購食用為佳。

枸杞

聰明挑選

購買時應挑選顆粒飽滿、肉質柔潤、顏色暗紅帶光澤、有清香味者為佳。若是有外包裝，其內以不結塊為原則。

聰明保存

注意防潮與蟲蛀，宜置放乾燥通風處，避免陽光直射，冷藏於冰箱更好。

紅棗

聰明挑選

外觀飽滿、形狀完整、皮薄肉厚、色澤紅潤為佳。裡面果核小，鬆軟如海綿，搖晃時可聽見聲響。

聰明保存

注意防潮與防蟲蛀，宜放進有蓋容器中，存放於乾燥通風處或冷藏於冰箱。

薏仁

聰明挑選

市面上有大、小薏仁之分，事實上前者才是中藥材，後者又稱小薏米、洋薏仁。購買薏仁時宜挑選顆粒大飽滿者，質地堅硬光滑、氣味微香、表面白中帶黃、有褐色深溝、略粗糙者為佳。

聰明保存

需防潮與防老鼠啃食，應裝在乾燥容器中置於陰涼通風處，或放入密封罐中進冰箱冷藏。

肉桂

聰明挑選

外觀方面，最好外皮呈灰棕色、內皮呈紅棕色、斷面呈紫紅色；質地堅硬、有沉重感、皮細肉厚、香氣濃烈、油質多者為佳。

聰明保存

應密封保存，以免走油及香氣散失，並需注意防潮、防霉。

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資料來源：https://www.everydayhealth.com.tw/article/14193

免疫力越強越好？黃耆枸杞紅棗這一味平衡

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】

「免疫力越強越好？」這是許多人的迷思。中醫師指出，健康首要「平衡免疫力」，而非免疫力越強越好。因為免疫力如果過高，會讓身體失去辨別病源體的能力，因此平日除了均衡飲食、多運動外，亦可多攝取黃耆枸杞紅棗湯，維護免疫力。

中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，免疫力是人體的防禦機制，就好像身體的盾牌一樣，一旦遭到破壞，就會讓敵人也就是病毒跟細菌侵入人體；傳統中醫認為，免疫力太強或太弱，都會招來疾病，失去平衡就會百病叢生。

免疫系統須平衡　非越強越好

特別是，免疫系統就如同軍隊一般，隨時攻擊外來的敵人，甚至也要攻擊病原體，來保護人體。所以民眾千萬不要誤以為免疫系統愈強愈好，應該是平衡才是正確的觀念，如果拼命透過藥補或是食補加強免疫能力，往往會適得其反。

例如，大多數紅斑性狼瘡病人屬於燥熱體質，要小心炸、烤、辣、酒、溫補類食物。類風濕關節炎病人的體質，寒熱都有，結構複雜而且變化萬千，也是不能隨便補，若要利用飲食調養身體，建議還是先找中醫師判別體質，並隨時調整。

免疫力低下　補氣遠離疲倦

陳旺全理事長強調，免疫力低下者，身體容易出現過敏、口乾舌燥、便祕、疲倦、長痘痘，以及感冒等症狀。補氣，是調整免疫力最快的方法，不妨適度使用人參、黨參、黃耆、白朮、山藥等藥材組成方劑補氣。

除此之外，補足腎氣可調整免疫力，較不易疲累及感冒，而核桃、地瓜、鴨肉、山藥和桑椹乾等食材，具有補腎氣功效，搭配薑、蜂蜜、牛奶及枸杞等藥材，做成甜湯或藥膳料理，能促進血液循環、調理腸胃。

補氣虛健脾胃　平衡免疫力DIY不求人

俗語說：「藥補不如食補」，在中醫理論上，藥食兩用更為上策，「黃耆枸杞紅棗湯」是溫補湯，其中紅棗可以補氣健脾，黃耆可以補氣、補虛，枸杞可以補陽。研究證實，黃耆枸杞紅棗湯，具有平衡免疫力的功能，每日服用可以達到預防疾病及治療效果，但是糖尿病患者要注意紅棗用量，以免糖分攝取過多。

《黃耆枸杞紅棗湯》

· 食材：黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢。

· 作法：用2碗水(約500cc.)水煎煮沸即可。

· 叮嚀：如果想要省掉每天熬煮的麻煩，可以1次熬7天份，也就是14碗水，以小火將28錢生黃耆、21錢枸杞和21錢紅棗熬煮2小時，湯汁當茶飲用，濃淡不拘。

維持免疫功能　多喝水、多運動、睡飽是良藥

陳旺全理事長最後提醒，面對免疫力低下，應少吃甜食，保持睡眠充足，最好在晚上10至11點就寢；平日應保持規律運動，建議以調氣調神的氣功為主，如太極拳、八段錦等，使人體上下氣機貫通，增強肺臟的功能，以對抗疾病侵襲。

另外，不需刻意吃提升免疫力的健康食品，只要各類食物平衡攝取、不偏食、不過量，免疫功能就能維持正常。同時要多喝水，每天6至8杯水（約2500cc.），維持體內水份平衡，若身體缺水，免疫系統很難驅逐病菌，此時就容易感染疾病，千萬不可小覷。

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資料來源：https://www.top1health.com/Article/239/51494

夏日瘦身小偏方 女中醫吳明珠推：蜂蜜決明茶

夏日瘦身小偏方　
女中醫吳明珠推：蜂蜜決明茶

臻德養生

【華人健康網記者張世傑／台北報導】溽暑夏季，想要減重瘦身儼然成為不可能的任務。中醫師指出，夏日瘦身重點以排出體內熱氣及濕氣為原則，飲食宜保持清淡、避免重口味及燒烤，可食用決明子、蜂蜜等藥膳茶飲，調整身體代謝機能，消除水腫與脂肪贅肉，輕鬆過一夏。

女中醫師吳明珠指出，中醫減肥並無偏方，重點在針對不同體質，找出最適合的方法，必須「循序漸進、持之以恆」才能見效。尤其是夏日天氣濕熱，若熱體質無法適應環境又特別喜歡吃冰品，腰圍就會變胖、內臟脂肪量就容易增高。

熱性體質　減重消水腫

基本上，熱性體質若只知道少量多餐，卻不知道選擇正確的吃法，反而會因為缺乏燃脂的動力或營養而便祕，造成毒素堆積而變胖，且還常伴隨體脂肪過高或血脂過高的問題，而這些症狀都可飲用中藥茶飲改善。

例如，體質容易水腫者，可以澤瀉泡茶喝，澤瀉有代謝水分、降血糖的功效；另外，因便祕引起的肥胖則可以決明子泡茶喝，或是飲用蜂蜜水，決明子有軟便功效，蜂蜜也有潤腸功效。

減重飲食　清淡少辛辣

夏日減重飲食方面，吳明珠中醫師強調，宜多吃強健脾胃、助消化排水的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜、空心菜、莧菜、芹菜、苦瓜；還有清熱解毒去火氣的食物，如綠豆、番茄、黃瓜、蓮藕等。

另要戒掉重口味調味料，少吃辛辣、過油或冰涼物，以免傷及腸胃，降低消化代謝。同時一定要懂得節制飲食，不但要保持清淡，還必須餐餐定量按時吃。飲料方面以開水、綠茶替代各種含糖飲料，並以新鮮水果取代果汁，且不宜過量。

減肥茶飲　瘦身無負擔

肥胖的中醫辨證分型，一般可分為「虛」、「實」2大類，即俗稱的「虛胖」、「實胖」。藥膳減肥茶飲的功用，是抑制腸胃蠕動，讓人不想進食，或吃進食物後就能快速排出，以達到瘦身減重目標。

【蜂蜜決明茶】材料

生或熟決明子37克、蜂蜜適量。

作法：將中藥材以清水略微沖洗，加入1500c.c.的水以大火煮沸後，轉小火續煮10分鐘，分早晚2次飲用。

功用：適合便秘型肥胖，且有口乾舌燥、大便乾硬難解的人飲用。

小叮嚀：飯前飯後都可飲用，1天量不要超過1500c.c.。

不止清肺止咳、控血糖膽固醇！研究：羅漢果也可防癌

【早安健康／林昕潔整理編輯】

在傳統中國醫學中，羅漢果幾世紀以來都被認為是長壽之果，並被用於治療從呼吸道感染到消化問題的各種病症。近年來，羅漢果由於甜度較高，常被用於製造健康且安全的代糖，許多人也漸漸了解這種水果具有緩和膽固醇和糖尿病的效果。然而，新的研究正在證明，羅漢果對於癌症可能也有治癒力！

中醫：羅漢果能清肺止咳、預防心血管疾病

羅漢果是中醫傳統藥材之一。《中藥材養生密碼》一書指出，羅漢果具有解渴、清肺、止咳、潤喉等效用，除了煮成茶飲用外，由於味道甘甜，也常用來調和中藥湯劑、減少草藥異味或苦鹹味等。另外，羅漢果中含有多種不飽和脂肪酸，能夠減少動脈壁的膽固醇、預防心血管疾病，羅漢果甜苷則具有降低血糖的作用；羅漢果中大量的粗纖維，有助於控制血糖血脂、增加飽足感，並預防便祕。

在西方國家中，羅漢果可能較為少見，但許多人卻藉由「代糖」認識這種水果。近年來，專家學者更加強調砂糖對人體的負面影響，由天然植物中萃取出的代糖成了另一種健康的替代品，而羅漢果代糖就是許多人的選擇之一。不過，除了甜味之外，近年的研究更指出，羅漢果可能也具有抗癌的效果！

新研究：羅漢果具有抑制腫瘤作用

日本研究者在2000年代早期時就已發現，羅漢果中特定的物質，能夠使老鼠身上的皮膚癌腫瘤生長受到顯著抑制。從那時開始，許多研究都指出羅漢果所擁有的抗癌力量。浙江萬里學院在2008年進行的一項研究就指出，在試管研究中測量到的抗氧化物含量，顯示羅漢果苷萃取物具有強大的自由基清除能力。

另外，《美國癌症研究期刊》2015年刊登的一篇文章表明，羅漢果萃取物「羅漢果苷V」的生物代謝產物具有抗癌活性，能顯著降低試管研究中的白血病細胞的生長速度。2016年4月刊登在《Oncogenesis》期刊的一項中國研究則發現，羅漢果苷V能夠促進試管或活體胰臟癌範本的癌細胞凋亡和細胞週期休止。

羅漢果的甜味來源，同時具有抗癌效果

由於羅漢果苷甜度極高，許多廠商會使用羅漢果萃取物，製造較健康的天然代糖。而事實上，讓羅漢果具有甜味的物質，也是羅漢果具有抗癌效果的秘密。

羅漢果萃取物抑制腫瘤生長的機制雖然仍未完全清楚，但它和其他植物化學物質的相關性可能提供了線索。羅漢果苷屬於葫蘆烷苷化合物群，其它含有這類化學物質的植物包括苦瓜，也被證明能對抗癌症和併重整免疫系統。

《羅漢果菊花茶》

材料：

羅漢果1顆

滾水1杯

白菊花9克

做法：

藥材洗淨後放入杯中，再沖入滾水、蓋上杯蓋燜泡約10分鐘，稍微放涼至適宜入口的溫度即可飲用。

24節氣 《小暑》「春夏養陽」

小暑是一年二十四節氣中的第十一個節氣，每年7月7日或8日，視太陽到達黃經105度時為小暑。《歷書》記載：「斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達於極點，故名也。」

《月令七十二候集解》：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」暑，表示炎熱的意思，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。也有節氣歌謠曰：「小暑不算熱，大暑三伏天。」指出一年中最熱的時期已經到來，但還未達到極熱的程度。俗話說：「熱在三伏」。中國三伏天氣一般出現在夏至的28天之後，即所謂「夏至三庚數頭伏」。

中國古代將小暑分為三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」小暑時節，大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪。《詩經•七月》中描述蟋蟀的字句有「七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。」文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節氣的時候，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

時至小暑，綠樹濃蔭。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高於30℃，日最高氣溫高於35℃的集中時段。在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當於華南初春時節景象。

小暑前後，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。但在華南東部，小暑以後因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點，與農業豐歉關系很大，所以在農事上，人們都會注意及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。

小暑前後，中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害，亦須留意預防。

小暑是二十四節氣的第十一個節氣，也是人體陽氣最旺盛的時候，人們在工作勞動之時，要注意勞逸結合，保護人體的陽氣。因時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，我們應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合「春夏養陽」之原則。夏季養生重點突出「心靜」二字就是這個道理。

「熱在三伏」，此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思，所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。俗話說「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內的各種毒素。

天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會造成腹瀉。

夏季又是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。

飲食應以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發其他病癥；過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。《素問•痹論篇》曰：「飲食自倍，腸胃乃傷。」此即飲食要有節制之理。

夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進食腐敗變質的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。

飲食偏嗜是造成營養不良的原因之一，只有飲食調節適當，才能保證人體所需的營養物質。平時飲食不偏食，病時飲食講禁忌。如《千金要方•養性序》所說：「不欲極饑而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不可過多。飽食過多，則結積聚，渴飲過多，則成痰澼」，人在大饑大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。所以在饑渴難耐之時，亦應緩緩進食，另外在沒有食欲的情況下，也不能勉強進食，過分強食，梁代醫家陶弘景在《養性延命錄》中指出：「不渴強飲則胃脹，不饑強食則脾勞」。

民間還有「冬不坐石，夏不坐木」的說法。小暑過後，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是乾的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

小暑時節，正是螢火蟲開始活躍的季節，蘆葦下、草叢中都是螢火蟲的活動地，只要有綠草、露水的地方，夜晚便可見到那忽明忽暗的點點白光，就像天上的星星，閃閃移動，在徐徐的輕風中，伴隨著人們度過漫漫長夜。勤勞的人們，夜以繼日，全身心投入利益家庭、社會的工作。猶如夏夜天空的星月，照亮幽暗的深谷，清涼大眾的身心世界。

肥胖是因為體內痰濕積聚！消脂茶排水瘦身

【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長】

一個人是否肥胖，有一套計算公式：24≦BMI（身體質量指數）<27，即以體重除以身高的平方。成人應在18.5（kg/m平方）～24（kg/m平方）之間，超過將有害健康 。

五臟運作失調，讓病理產物有機可乘

肥胖不外2種原因：一是吃得太多；一是動得太少。

西醫認為，人進入中老年期之後，因基礎代謝率降低，能量消耗減少，多餘的能量就會囤積成脂肪，極易造成肥胖。反觀中醫則認為肥胖是五臟相互影響所致，絕非單一因素造成。當臟腑失調，津液代謝失常，才讓病理產物有機會停滯在體內，日積月累，在脾腎虛弱，加上水濕痰瘀，伴隨三焦運化失常之下，最終導致肥胖。

肥胖特效食材

1 山楂

山楂能健脾胃、助消化、消積食、降血壓，是相當好的減肥食材，中醫常用來輔助治療先天性與後天性肥胖。

2 冬瓜

冬瓜是唯一不含脂肪的瓜類，因此又稱「減肥瓜」；富含多種維生素和胺基酸，能利尿消暑、消脂降壓。

中醫食療方 消脂茶
 

適用症狀：肥胖、高血脂、高膽固醇、經常外食與應酬。

用法：飯後飲用1杯，有去油消脂之效。

材料：洛神花、山楂各18克，烏梅2粒，甘草4片，水1500c.c.

作法：

1 洛神花、山楂、甘草洗淨。

2 將所有材料放入鍋中，以中火煮30分鐘即可。

為什麼消脂茶能減脂瘦身？

山楂可促進消化功能，有去油解膩、調整脾胃功能、行氣活血及降血脂的作用。洛神花可消除脂肪、降低壞膽固醇，有助減肥瘦身。

中醫師特別叮嚀

山楂富含果酸、山楂酸、檸檬酸，不宜空腹食用，以免胃酸增加，對胃黏膜造成不良刺激。

 

中醫食療方 山楂健美茶

適用症狀：水腫、肥胖、反胃、大餐後。

用法：飯後適量飲用，能解膩消食。

材料：焦山楂、黃耆各15克，荷葉8克，生大黃、玫瑰各5克，甘草3克，生薑2片，水適量

作法：

1 所有藥材洗淨。

2 將作法1和水放入鍋中，煎煮成藥汁，濾渣即可飲用。

為什麼山楂健美茶能消腫瘦身？

黃耆能利水消腫、補氣升陽。荷葉能清熱利濕、消脂瘦身。與山楂配伍使用，可緩解油膩反胃，適合大餐後飲用。

中醫師特別叮嚀

黃耆有降壓、消水腫之效，但因其亦有強心的作用，服用過量易導致血壓升高，造成反效果。

祖傳祕方 山楂冬瓜湯

適用症狀：高血脂、高血壓、水腫、便祕。

用法：當作日常湯品，佐餐食用。

材料：

冬瓜300克，乾香菇80克，山楂6克，荷葉1/2張，水適量

作法：

1 冬瓜去皮，切塊；香菇泡發，去蒂。

2 湯鍋加水，放入山楂、荷葉，以大火煮滾，轉小火續煮10分鐘，濾汁備用。

3 將冬瓜、香菇與藥汁放入陶鍋中燉煮至冬瓜熟透，加鹽調味即可。

為什麼山楂冬瓜湯能消脂降壓？

冬瓜能清熱利水，減緩慢性腎炎水腫。荷葉與香菇可調節血壓和血脂，同時還能提升免疫力。

中醫師特別叮嚀

冬瓜與醋相剋，加醋同食，易破壞冬瓜中的鎂，降低其營養價值。

民間驗方 冬瓜紅豆湯

適用症狀：肥胖、水腫、高血壓、貧血。

用法：當作日常湯品，佐餐食用。

材料：

冬瓜75克，紅豆15克，豬肉50克，薑1片，水3杯

作法：

1 食材洗淨；紅豆泡水3小時；冬瓜去皮，切塊；豬肉切片；薑切絲。

2 湯鍋加水煮滾，放入所有材料煮滾後轉小火，續煮20分鐘，加鹽調味即可。

為什麼冬瓜紅豆湯能瘦身排毒？

紅豆鉀含量豐富，有助代謝廢物和毒素，維持血液和體液酸鹼平衡；搭配冬瓜食用，可降壓瘦身。

中醫師特別叮嚀

切下的冬瓜皮煮水飲用，有利尿去濕、健脾消腫之效，是虛胖者消水腫的最佳飲品。

（本文摘自《常見病食療百科全書》／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）／人類智庫出版）

夏季肝腎易上火 中醫師降火秘方全在這…

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】

中醫的「火」指的是體內「促進人體機能作用的能量」也就是所謂的元氣、陽氣，火力強盛的人，抵抗力強、少疲勞，但若體內的火異常過旺，就成了消耗元氣的罪魁禍首。中醫師表示，尤其夏季天氣熱，人體消耗大、容易煩躁，「肝火」、「腎火」最容易找上門！

從中醫的角度來說，肝、心、脾、肺、腎這5大臟腑，都有可能因為能量過度旺盛，引發上火情形，大家常說的「火氣大」只是一個通稱。尤其夏季氣溫逐漸升高，心情容易煩躁，常會出現「肝火旺盛」的狀況；再加上夏季人體消耗大，也容易引發「腎火」。

壓抑情緒易「肝火旺盛」　易怒、口乾苦紛紛找上門

中醫師蔡光前表示，夏天天氣熱容易心煩氣躁，主要以「肝火旺盛」的狀況最常見。一般來說，長時間壓抑情緒的人或性格急躁、易怒都是導致「肝火旺盛」的常見原因。另外，生活不規律、經常熬夜、嗜吃麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排等燥熱食物，也容易讓肝火越燒越旺。

從中醫的角度來說，中醫的「肝」有兩方面功能：第一是「藏血」，人體活動時需要較多血液，「肝」負責把貯藏的血送到全身，供應活動所需；當人體休息時，多餘的血液則會送回肝儲藏。肝的第二個功能是「疏泄」，疏泄的作用與氣血循環順不順暢、情緒開不開朗、食物能否順利消化有關。

因此，當體內肝火旺盛、疏泄功能受阻，首先會造成情緒問題，出現容易發怒、急躁、失眠、頭暈、口乾苦等症狀；此外，肝火旺還會伴隨脹氣、腹脹、便祕等消化不良的問題。

 

想要降肝火最重要是要養成固定的生活作息、不熬夜，
建議大家在晚上11點前入睡，確保有足夠的睡眠。

中醫「肝」≠「肝臟」　肝火旺盛≠肝臟發炎　

不過，特別要澄清的是，許多人以為「肝火旺盛」就是肝臟發炎。中醫師蔡光前指出，中醫所指的「肝」，與西醫的「肝臟」並不相同，中醫所謂的肝火旺，並不是指GOT、GPT的指數，中醫肝火的「火」指的是體內「能量過度旺盛」，肝火旺事實上主要是「自律神經」以及「消化系統」的問題，而不是肝臟發炎的問題。

 降「肝火」怎麼做？中醫師推降火3原則

那麼，有什麼辦法可以降「肝火」？中醫師蔡光表示，想要降肝火建議可以遵循以下3個原則。

原則1／不熬夜：想要降肝火最重要是要養成固定的生活作息、不熬夜，建議大家在晚上11點前入睡，確保有足夠的睡眠。

原則2／保持心情愉快：做適當的減壓運動，保持輕鬆愉快的心情。

原則3／避免吃易上火食物：油炸類、麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、麻油、四物湯等刺激與熱性食物，容易使上火的症狀惡化，最好少吃。平時可以吃些蘆筍、絲瓜、綠豆、薏仁等食材，有助於清虛熱及肝火。

菊花決明子茶　消消肝火

有「肝火旺盛」問題的民眾，也可以飲用黃菊花、炒決明子組成的「菊花決明子茶」降降肝火：

【菊花決明子茶】

材料：黃菊花10克、炒決明子10克。

做法：將材料放進濾紙袋，加300～400c.c.沸水，燜泡5～10分鐘。

建議：每天飲用以2杯為限，若飲用2周以上症狀未改善，請找中醫師調理；如果出現胃痛、拉肚子等不適症狀，應立即暫停飲用。

腎精氣分腎陰、腎陽　二者平衡具滋潤、溫暖功能

除了肝火旺盛外，夏季人體消耗大，也常會出現「腎火旺」的狀況。中醫師蔡光前表示，腎的主要功能是儲藏人體的精氣，防止精氣的流失，使人體可以正常發育、維持生理功能以及繁衍後代；另外，腎還有調節水分、呼吸、大小便等功能。

腎的精氣有腎陰、腎陽兩部分，「腎陰」是物質，有滋潤的作用；「腎陽」是能量，有溫暖的作用。打個簡單的比方，腎陽就是柴火，腎陰就像是水，腎的精氣就好像一鍋水在柴火上面煮，在正常的狀態下，二者保持一個相對的平衡狀態，不多不少，水養著火、火溫著水，維持小火徐徐煮沸，具有滋潤與溫暖的功能。

 房事過度、食用燥熱食物　腎陰不足易「腎上火」

但如果房事過度、久病或過度食用辣椒、巧克力、薑母鴨、羊肉爐、荔枝、芒果等燥熱食物，導致腎陰不足，人體得不到滋潤，腎火溫暖功能太強，就好像鍋子的水太少、火太烈，就容易出現易煩躁、手腳心熱、失眠、頭暈、耳鳴、嘴破等「腎上火」的症狀。

 「腎上火」怎麼辦？規律作息降腎火

中醫師蔡光前指出，想要降「腎火」，最重要的是作息要規律，不能熬夜，不要以為晚上不睡，白天睡就可以補回來；另外，飲食注意少吃辛辣、燒烤油炸類，覺得疲勞時最好不要自行食用人參、十全進補，以免腎火惡化。建議平常可吃黑木耳、黑芝麻、核桃、山藥、栗子、枸杞等食物食補，有助於降腎火。

菊花茶護眼喝對了嗎？白、黃菊花功效大不同

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】

許多長期要面對電腦的上班族，習慣泡杯菊花茶保護眼睛、舒緩眼疲勞，不過市面上菊花分為黃菊花、白菊花，要選哪種才對呢？網路流傳：「護眼菊花茶，用白菊花、黃菊花效果都一樣」，究竟這2種菊花的功效有沒有差別，讓中醫師為您解答。

菊花入肝經　可清肝熱、舒緩眼疲勞

現代人生活壓力大，常用眼、用腦過度，眼睛容易充血、疲勞，還常有頭部眩暈或頭痛的狀況，若又經常晚睡熬夜，也容易導致肝熱。中醫師葉濡端表示，菊花入肝經，有平肝明目的效用，中醫講肝開竅於目，因此能作用在肝的藥物，多有治療眼疾、保健眼睛的功效。

菊花屬於芳香類中藥，可以平息肝風、清肝熱、散風熱、上清頭目，能夠清解頭目的火氣，舒緩眼部的疲勞，還具有開竅醒神的作用。《本草備要》記載：「菊花養目血，去翳膜。治頭目眩運，散濕痹遊風。」文中提到菊花還有治療頭目眩暈的功效。

中醫師葉濡端指出，白菊花與黃菊花雖然同樣是菊花，兩者都可作用在眼睛，但功效卻有所不同：

白菊花／白平肝明目，適合用於眼睛昏糊時，可以保護眼睛，舒緩眼疲勞。

黃菊花／有疏散風熱的作用，由於清熱效果較強，適用於有咽乾、咽痛等的風熱型感冒，或是目赤、目紅、結膜發炎，或是像過敏性的眼睛癢等患者。

菊花產品該怎麼挑？中醫師挑選4訣竅

市面上菊花產品眾多，中醫師葉濡端表示，挑選菊花時，記得要睜大眼睛看清楚，注意以下4要點：

要點1／花型要完整、花瓣不散落，有完整花萼。

要點2／顏色不晦暗，注意花朵上有無霉點，顏色不宜太過鮮豔，一般白菊花的顏色為淺黃色。

要點3／味道清香，泡在水裡茶湯顏色澄清無雜質。

要點4／菊花容易殘留農藥，建議選用檢驗合格的安全藥材，可挑有信譽的廠商，或向專業中醫師與藥師詢問合格藥材，較有保障。

【護眼菊花3茶飲】

【茶飲1／枸杞菊花茶】

材料：乾燥白菊花3克，枸杞6克。

作法：將上述材料以500c.c熱水燜泡10分鐘，即可飲用，可續回沖至味淡。

作用：補益肝腎、養肝明目。

禁忌：感冒、咽痛、發炎症候表現者不宜。

【茶飲2／蜂蜜菊花茶】

材料：乾燥白菊花3克，蜂蜜適量。

作法：將菊花放入500c.c溫水浸泡5分鐘，再加入蜂蜜調勻即可飲用。

作用：明目潤燥。

【茶飲3／決明子菊花茶】

材料：乾燥白菊花3克，炒決明子3克。

作法：決明子先以500c.c熱水燜泡20分鐘，再加入菊花燜泡5分鐘，即可飲用。

作用：清肝明目。決明子也有明目的功效，但此茶飲偏寒，適合燥熱體質、便祕者。

5款款中藥瘦腿茶 夏季輕鬆秀美腿

瘦腿好難?喝瘦腿茶方便又有效!

今天，小編分享5款超有效瘦腿茶，幫助消除腿部水腫、燃燒脂肪，讓瘦腿變得不再難!

　　1、白术瘦腿茶

材料：白术10g，烏龍茶3g。

做法：將烏龍茶和白术放入杯中，倒入沸騰的開水沖泡，直到沖至味淡。

功效：健脾益胃，利尿消腫，並有降血糖的功效。

　　2、洛神玫瑰花瘦腿茶

特點：燃燒體內多餘脂肪、滋補養顏

忌用者：腸胃弱，手腳冰冷者

配料：洛神花半勺，陳皮3克，玫瑰花半勺

作法：將洛神花和玫瑰花苞洗淨，用沸水500cc沖開後，浸泡10分鐘便可飲用。飲用時可加入一點蜂蜜或冰糖調味。

　　3、苓桂瘦臀瘦腿茶

材料：茯苓2錢，玉米須1錢，白术1錢，桂枝2錢。

做法：將所有藥材洗乾淨，放入砂布袋中，然後放入茶壺中，加入開水沖泡15分鐘，再加少許糖即可飲用，也可直接加水煮10分鐘，再加冰糖調味即可。

功效：健脾胃，利濕消腫，可幫助排除體內多餘水份。

服用時機：餐與餐之間當茶水飲用。

　　4、茯苓消腫瘦腿茶

材料：茯苓5g，白术3g，郁李仁3g，花茶3g。

做法：將所有材料放入茶杯中，倒入沸騰的開水沖泡，直至沖至味淡。

功效：健脾消腫，有效瘦腿。

　　5、去濕消水腫瘦腿茶

材料：陳皮15g，車前子(包煎)15g，蒼、白术各20g，桑白皮15g，茯苓20g，桂枝15g，益母草15g，厚樸10g，澤瀉15g，瓜蔞20g、半夏15g、生甘草10g、丹參20g、柴胡15g、竹茹20g。

做法：將所有材料放入砂鍋中，加水煎服。

功效：健脾利水祛濕，幫助清除體內多餘水份及毒素。

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